Každý rok umí překvapit své blízké dokonale vyváženou směsí trendů a tradic. Delia Lachance, zakladatelka a CCO interiérového butiku online Westwing, nám prozradila, co nesmí na svátečním stole chybět.
„Příprava chutných jídel pro mých hosty je pro mě obzvlášť důležitá. Rada všech povzbuzuji, aby ochutnali i něco nového. Například takové sladké palačinky z kořeněných sušenek. Kromě toho na stole nesmí chybět čerstvé ovoce, džusy a sýry, naaranžované na dřevěných deskách nebo talířích zdobených ořechy. A samozřejmě čerstvý chléb v jeho nejrůznějších příchutích.
Kávu a čaj připravím předem do termosky, abych minimalizovala nucené návštěvy v kuchyni. Při vytváření příjemné atmosféry je důležitým prvkem i hudba. Moderní vánoční klasika jako „Christmas with the Rat Pack“ nebo jemný džez nemohou nic zkazit. A jaký je můj dekorativní tip na tuto sezónu?
Na stuhách a mašličkami je něco velmi slavnostní, zejména v souvislosti s Vánocemi. V klasických bílých a zlatých barvách vypadají obzvláště dobře například na talířích hosty. Stuhy s nápisem „Veselé Vánoce“ jim dodají jedinečný vzhled a vnesou do vaší stolové výzdoby slavnostní nádech. Vánoční jedličku letos výzdoby v tlumených odstínech šedé, stříbrné a béžové.
výzdoba vánočního stromku
Zdroj: Westwing
Vánoční brunch 25. prosince a procházka, na kterou jdeme vždy bez ohledu na počasí, zůstávají neměnnou tradicí v naší rodině. Tento rok pro nás mají Vánoce výjimečný význam iv tom, že to budou první Vánoce s naší dcerkou. Těšíme se na nadšení v jejích očích, když poprvé uvidí krásně vyzdobený vánoční stromeček. „
Recept na vánoční palačinky dle Delia
příprava vánočních palačinek
Ingredience (pro 16 palačinek)
palačinky:
Tip: Veškerý nábytek a bytové doplňky na jednom místě
3 kořeněné sušenky na 1 palačinku (mohou být zázvorové, nebo i perníky)
50 g perníkového koření
200 g hladké mouky
1 – 2 lžíce cukru
1 ks prášku do pečiva
400 ml ovesného mléka
tuk na smažení
Třešňová poleva:
1 pohár třešňového džemu
2 – 3 lžíce cukru
1/2 lžičky perníkového koření
1 lžíce kukuřičné mouky
postup
Sušenky rozdrťte v mixéru nebo vložte do sáčku a rozdrťte válečkem. Přimíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a perníkové koření. Kolik perníkového koření použijete, závisí na tom, jakou intenzivní chuť palačinek chcete získat. Na závěr za stálého míchání přidávejte ovesné mléko, abyste získali těsto bez hrudek. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte trochu tuku a na středním ohni palačinky do zlatohněda z obou stran smažte.
Přečtěte si také
Jak si svůj dům připravila na Vánoce známá blogerka
Mezitím v hrnci nechte sevřít třešně s cukrem a perníkovým kořením. Kukuřičnou mouku smíchejte s trochou vody a přidejte k třešním. Opět přiveďte do varu a nechte zhoustnout. Podle potřeby dochuťte cukrem a podávejte s palačinkami.
